[Гузель Латыпова] [ecosneki] Домашняя пастила от А до Я (2022)

[Гузель Латыпова] [ecosneki] Домашняя пастила от А до Я (2022)

Друзья, вот уже больше 3-х месяцев мы работаем над курсом по приготовлению пастилы и других полезных сладостей на дегидраторе. Мы опрашивали всю нашу аудиторию, с какими сложностями наши подписчики сталкиваются, какие рецепты им наиболее интересны/ Также мы пересмотрели несколько курсов по пастиле, которые сейчас есть на рынке в России и в мире, и поняли что хотим создать супер продукт, которому не будет аналогов.
Три месяца мы работали над этим курсом, все рецепты перепроверяли лично. Все материалы мы снимали в профессиональной студии со светом, чтобы вам было максимально удобно! И чтобы вы могли пошагово повторить рецепты, используя точные граммовки.

Темы курса:

Самая вкусная пастила. Начнёте готовить нежную, тающую во рту пастилу, от которой будет не оторвать детей и близких. Родные будут сходить с ума от удовольствия, гарантируем!
Идеальная консистенция. Раз и навсегда поймёте, почему пастила трескается, скукоживается или становится слишком сухой. И как этого 100% избежать
Особенности приготовления пастилы в разных сушилках. Разберетесь в этапах создания супер полезного лакомства. Подберёте лучшее оборудование.
Какие яблоки использовать в основе. Поймёте, как разные сорта яблок влияют на пастилу. Узнаете секрет, как обойтись без яблок.
Как использовать мёд. Узнаете, в каких случаях нужен мёд и как влияют сорта мёда на пастилу
Как готовить из замороженных ягод. Сможете легко готовить пастилу из летней заморозки. Научитесь размораживать ягоды, сохраняя витамины
C водой или без? Узнаете, как вода влияет на готовую пастилу, с какими сушилками не нужна никакая вода, а в каких сушилках вода поможет ускорить процесс.
Уход за листами для пастилы

Пастила как произведение искусства. Сделаете уникальные сладости с узорными присыпками. Узнаете, как создавать рогалики, розы и букет из пастилы
Лимонная кислота, ванилин, корица. Узнаете секреты повара-кондитера по использования приправ и добавок в пастиле, чтобы сделать её умопомрачительно вкусной.
Тариф Мастер
Уроки:

Как готовить лучшую домашнюю пастилу
Из чего можно готовить пастилу
Почему пастила трескается или скукоживается
Какие сорта яблок выбрать
Особенности работы с замороженными ягодами
Когда добавлять воду
Особенности использования мёда
Как сохранить пастилу на год и больше
Тонкости ухода за листами для сушилки
Как превратить пастилу в произведение искусства
Как правильно работать с дегидраторами при приготовлении пастилы
урок "Лимонная кислота, корица и ваниль
урок "Рогалики, розы и букет из пастилы"
Рецепты:
Базовые рецепты:

Яблочная пастила
Клубничная пастила
Банановая пастила с орехами
Вишневая пастила
Смородиновая пастила
4 фирменных рецепта Гузель:

Дыня-банан-орехи
"Антипростуда"
Легендарный "Глинтвейн"
Клубничный мохито
9 авторских рецептов для курса:

Овощная пастила
Виноградная пастила
Пина колада
Кофейная пастила
Брусника с кедровыми орешками
Тыква с орешками
Облепиховая с апельсином
Лавандовая
Матча
Бонусы:

Сборник рецептов тарифа в pdf
Таблица с лучшими сочетаниями фруктов, ягод и овощей
Гайд по оборудованию
Видео-инструкция "Как считать КБЖУ"