SUPER VIP [Маша Шелушенко] Жить вкусно. Кулинарный клуб (Июль 2024)

[Маша Шелушенко] Жить вкусно. Кулинарный клуб (Июль 2024)

Летом мы делаем упор на легкие постные блюда. Если хотите разнообразить рацион, смело вступайте в клуб, и ваше меню будет нескучным и ярким.
Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню.
Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.

А может быть иначе
День можно сделать особенным даже с помощью еды. Процесс приготовления может быть в кайф, а ужин — не просто приемом пищи, а классным проведением времени, дегустацией, гастрооткрытием.
Это вопрос привычки.
Для формирования этой привычки я и задумала этот клуб. Сломать привычные сценарии и добавить разнообразия в каждый день самым простым способом.

Клуб для вас, если вы хотите

Разнообразно готовить дома и удивлять близких интересными блюдами
Забыть про вопрос «Что же сегодня приготовить?» и быть уверенным, что получится любое блюдо

Вырваться из рутины, начать кайфовать на кухне, готовить чаще и больше экспериментировать
Готовить быстро, без напряга и с интересом и открывать для себя новые блюда, сочетания и техники
Найти близких по духу людей, которые всегда поддержат, и начать есть больше сезонных продуктов
Каждый месяц в клубе “Жить вкусно” вас ждут

15 пошаговых фото-рецептов. Простые, но небанальные рецепты блюд на каждый день с акцентом на сезонные продукты: горячее, супы, салаты, десерты и напитки. Активное время приготовления — до 30 минут!
5 полезных материалов. Лонгриды, инфографики, подборки и подробные инструкции по самым актуальным темам: какое вино покупать, как стильно сервировать стол, какие делать заготовки.
2 видео мастер-класса. Небольшие видеоуроки с кулинарными лайфхаками и инструкциями приготовления небанальных блюд: от курицы тапака до муссового десерта.
Подкаст. Заряд вдохновения и новых идей от Маши Шелушенко: как начать разбираться в кофе, что добавить в рацион и как готовить быстрее с помощью заготовок.Лолита1986
Конструктор блюд. Разбираем формулу приготовления блюда (каши, салата, крем-супа…) и пополняем запас идей, как по-разному его можно приготовить.
Гастрооткрытие каждую неделю. Есть целая наука о сочетании продуктов — фудпейринг. Каждую неделю разбираем одно необычное, но очень удачное сочетание вкусов, которое можно повторить дома.
Наступает прекрасная пора свежих сезонных овощей, фруктов, ягод и зелени. Самое время для сбалансированного питания.
Делюсь с вами шпаргалкой с сезонными продуктами, сохраняйте и берите с собой в магазин.
Расписание клуба в июле

Куриное филе с аджикой и рисом
Луковый кекс с маслинами
Зеленая лепешка с нектарином и моцареллой
Салат с дыней, беконом и соусом из печеного крыжовника
Белый суп с квасом и копчеными колбасками
Брускетта с курицей, беконом и персиками
Кокосовый мохито
Терпуг в азиатской глазури
Огуречный сорбет с базиликом и джином
Сырный хашбраун с томатами и песто
Шаверма боул
Булгур с печеными летними томатами
Йогуртовый дип с овощами
Салат с яблоками и кальмаром
Суп-пюре из летних овощей с митболами из индейки
Лонгриды

Что готовить из сезонных ягод
Сервируем эстетичный пикник
Есть сырым: крудо, тартар, карпаччо, сашими и севиче
Как выбрать столовые приборы
Такой окрошки вы не пробовали
Конструктор йогуртового мороженного
Крахмал и другие загустители: правила использования и замены
Скидки месяца на товары для кухни
Небанальные вкусовые сочетания
Мастер-классы

Сахарные трубочки с кремом пломбир
Малосольные быстрые овощи